Czym na tle innych ekologicznych sklepów wyróżnia się BioBazar na terenie starej fabryki Norblina? - Ekologiczne produkty są tu tańsze niż te w sklepach ze zdrową żywnością, bo wiele z nich pochodzi bezpośrednio od producentów - tłumaczy Anna, która regularnie odwiedza BioBazar.
Najczęściej w torbach kupujących lądują mięsa i wędliny z małych wędzarni oraz lokalne sery i nabiał. Nie mniejszą popularnością cieszą się owoce i warzywa pochodzące z ekologicznych upraw. W halach przy Żelaznej 51/53 można też znaleźć stoiska z pieczywem, słodkościami, domowymi nalewkami czy przetworami. Są też produkty sprowadzane z zagranicy, m.in. tradycyjne holenderskie sery.
- Sporo klientów przychodzi tu co tydzień. Poznajemy ich po twarzach, często zatrzymują się, żeby z nami porozmawiać, kupić ulubione wyroby i zapytać o nowe smakołyki - mówi pracowniczka biopiekarni z Grzybowa.
Drogo, ale warto
Klientów nie odstraszają nawet ceny, które bywają dwa razy wyższe niż te w zwyczajnych sklepach i na bazarach. Na ekologicznym targu za kilogram jabłek zapłacimy około 5 zł, za bochenek chleba żytniego na zakwasie 7 zł, a ceny serów wyrabianych według tradycyjnych receptur zaczynają się od 30 zł za kilogram. - Nie jest tanio, dlatego przychodzę tu raz na dwa tygodnie i kupuję pojedyncze produkty, np. domowe wędliny - mówi jedna z klientek. - Poza tym są tu rzeczy, o które trudno gdzie indziej, np. niektóre gatunki kozich serów czy dynie Hokkaido.
Prócz stoisk spożywczych zaczęły się pojawiać także stragany z kosmetykami, zabawkami czy ozdobami. - Ekologiczne myślenie zaczyna się zwykle od jedzenia. Naturalnym uzupełnieniem takiej postawy jest korzystanie w naturalnych kosmetyków i środków czystości - mówi Krzysztof Mencel, właściciel stoiska z kosmetykami.
BioBazar jest czynny w każdą sobotę w godz. 8-16.
============25 (nm) Liftout(30860809)============
Czy warto płacić więcej za zdrową żywność? Czy ekologia to przemijająca moda dla bogatych, czy trwały trend? Podyskutuj o tym na stronie
naszemiasto.pl
============06 (nm) Podpis pod foto(30860813)============
Owoce cieszą się wielkim wzięciem na BioBazarze
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?